Sestre u pedesetim pokrenule posao sa starinskim kolačima i osvojile mušterije krempitom od 1 kg, pokazujući da za preduzetništvo nikada nije kasno i da kvalitet uvek pronađe put do kupaca.
Marija Vasić i Ana Samardžić, po struci arhitekte, odlučile su da naprave zaokret u karijeri i okušaju se u poslastičarstvu. Njihova ideja pretočena je u mali porodični biznis pod nazivom „Tetke“, koji je za kratko vreme stekao verne mušterije na Zemunskoj pijaci i Novom Beogradu.
Inspiracija za pokretanje posla postojala je godinama, pre svega zahvaljujući Marijinoj ljubavi prema pripremi kolača još od mladosti. U trenutku životne prekretnice, sestre su odlučile da se oslone na proverene recepte i ponude kupcima ukuse koji bude nostalgiju i podsećaju na detinjstvo.
Posebnu pažnju privukla je domaća krempita, koja se izrađuje ručno, bez aditiva, od pažljivo biranih sastojaka poput jaja sa vojvođanskih salaša i mleka sa većim procentom masti. Zbog velike potražnje, u ponudi se našla i krempita u pakovanju od čak jednog kilograma, namenjena većem broju ljudi.
Foto: Nenad Blagojević
Pored krempite, u njihovoj ponudi nalaze se i brojni tradicionalni kolači poput žutog kolača sa višnjama, saher torte, reform torte, kuglofa, šljivopite, jabukopite, kao i različitih vrsta sitnih kolača. Posebno se izdvajaju i pomalo zaboravljeni recepti poput london štanglica i štanglica kraljice Marije, koje sestre pripremaju po porodičnim receptima.
Naziv brenda „Tetke“ simbolično oslikava njihovu porodičnu ulogu, ali i pristup poslu koji neguje toplinu domaće kuhinje. Njihova filozofija zasniva se na spoju tradicije i savremenog pristupa, što opisuju kao „stare recepte za novo vreme“.
Proizvodnja kolača organizovana je bez industrijske masovne proizvodnje, sa fokusom na ručni rad i kvalitetne sastojke. Posao dele ravnopravno, od pripreme kolača do marketinga i prodaje, a podršku u radu pružaju im i članovi porodice.
Svoje proizvode prodaju na Zemunskoj pijaci tokom vikenda, kao i u proizvodnom prostoru na Novom Beogradu, uz mogućnost naručivanja i dostave na kućnu adresu.
Primer Marije i Ane potvrđuje da se uz posvećenost, kvalitet i autentičnost može izgraditi uspešan mali biznis, bez obzira na godine i prethodno profesionalno iskustvo.
Više informacija o „Tetkama“ pronađite na instagramu OVDE.
Izvor: pricesadusom.com
