Dok mnogi sanjaju život u gradu, Jelena Davidović odlučila je da krene potpuno drugačijim putem.
Nakon godina provedenih u Beogradu, zajedno sa suprugom i četvoro dece preselila se u selo Kusadak kod Smederevske Palanke, gde je ostvarila dugogodišnju želju – da porodici obezbedi mirniji život u prirodi i pokrene sopstveni posao.
Na mestu koje je do pre nekoliko meseci bilo zapušteno i obraslo rastinjem danas se nalazi Etno-selo Davidović, porodično domaćinstvo koje je za kratko vreme privuklo veliki broj posetilaca iz Beograda, Mladenovca, Aranđelovca, Smederevske Palanke i drugih gradova.
– Oduvek sam želela da živimo na selu. Ta ideja sazrevala je godinama, a onda smo odlučili da više nema čekanja. Želeli smo da deca odrastaju u zdravijem okruženju, da znaju odakle dolazi hrana i da od malih nogu zavole prirodu – kaže Jelena.
Porodica je na placu od 30 ari zatekla stare objekte i zapušteno dvorište. Mesecima su uređivali imanje, renovirali postojeće zgrade i gradili nove objekte za životinje, vodeći računa da sve bude prilagođeno porodicama sa decom.
Foto: Nenad Blagojević
Danas na gazdinstvu žive poni, koze, ovce, paunovi, ćurke, morke, zečevi, patuljaste koze, više vrsta kokošaka i drugi ljubimci koji su postali pravi mali domaćini ovog etno-sela. Najmlađi posetioci mogu da ih hrane, maze i upoznaju iz neposredne blizine, dok vreme provode na velikoj livadi i trambolini.
– Najlepše nam je kada vidimo decu koja po prvi put priđu životinji bez straha ili kada roditelji kažu da su njihovi mališani ceo dan proveli napolju, bez telefona i igrica. To nam je najveća nagrada – ističe Jelena.
Posebno mesto u ponudi zauzima domaća kuhinja, koju Jelena svakodnevno priprema. Gosti najčešće biraju doručak sa domaćom gibanicom, pečenom od kora sa smederevca, uz domaći sir, jaja i kiselo mleko pripremljeno po staroj recepturi.
Na meniju se nalaze i prženice, omleti, kačamak, dok se za ručak služe tradicionalna jela poput pasulja sa domaćim kobasicama, gulaša, punjenih paprika i tikvica, uz sveže salate i domaći somun koji se svakog jutra mesi i peče na imanju.
– Trudimo se da gotovo sve namirnice nabavljamo od ljudi iz sela. Poznajem proizvođače od kojih kupujem sir, meso, kore i druge sastojke. To je važno jer želimo da gostima ponudimo kvalitetnu, domaću hranu, ali i da podržimo lokalne domaćine – objašnjava ona.
Na gazdinstvu se pripremaju i domaći sokovi od sezonskog voća, džemovi, slatkiši i kolači po tradicionalnim receptima, zbog čega mnogi gosti vikendom dolaze upravo zbog autentičnog ukusa domaće kuhinje.
Pored razvoja porodičnog posla, Jelena ističe da joj je najvažnije bilo da se i deca prilagode novom načinu života. Danas, kaže, ne bi menjali selo ni za jedan grad.
– Imamo trojicu sinova i ćerku. Ovde idu u školu, imaju društvo, slobodno se igraju i svakodnevno su u prirodi. Kada radimo, oni su nam blizu i svi zajedno učestvujemo u životu domaćinstva. To je nešto što u gradu nismo imali – kaže Jelena
Dodaje da je odluku da se presele u Kusadak donela i zahvaljujući savetima pokojne tetke, koja je verovala da upravo u ovom kraju mogu da započnu novi život.
Za kratko vreme Etno-selo Davidović postalo je prepoznatljivo mesto za porodične izlete i odmor u prirodi. Posetioci ovde dolaze zbog domaće hrane, prijatne atmosfere i prilike da provedu dan daleko od gradske gužve, u ambijentu koji podseća na nekadašnja seoska domaćinstva.
Domaćinstvo radi petkom, subotom i nedeljom od 9 do 21 čas, a uz prethodnu najavu moguće su organizovane posete i drugim danima. Kako interesovanje iz vikenda u vikend raste, porodica Davidović planira da u narednom periodu dodatno obogati sadržaje i proširi ponudu, ostajući verna ideji zbog koje je sve počelo – da gostima pruži iskustvo pravog života na selu i toplinu porodičnog domaćinstva.
Njihovu instagram stranicu možete posetiti ovde.
Izvor: pricesadusom.com
Foto: Nenad Blagojević
