Bez svetla, gosti se oslanjaju isključivo na ukus i miris hrane
U nekim restoranima širom sveta gosti večeraju u potpunom mraku, bez ikakvog izvora svetlosti.
Ovaj neobičan koncept osmišljen je kako bi se pažnja usmerila na ukus, miris i teksturu hrane. Bez vizuelnih informacija, doživljaj obroka postaje intenzivniji i drugačiji nego u klasičnom restoranu.
Zanimljivo je da u mnogim ovakvim restoranima goste poslužuju konobari koji su slepi ili slabovidi, jer se najbolje snalaze u prostoru bez svetla.
Mnogi posetioci ističu da u takvim uslovima počinju da primećuju nijanse ukusa koje ranije nisu uočavali, jer su potpuno usmereni na hranu.
Za neke je to neobično iskustvo, a za druge pravi gastronomski doživljaj koji menja način na koji razmišljaju o jelu.
Rivera info
