U selu Oglađenovac, udaljenom oko 17 kilometara od Valjeva, Švajcarac Frenk Kurer pokrenuo je turističko imanje koje objedinjuje poljoprivredu, seoski turizam i glamping.
Na imanju „My little farm“ posadio je šljive, uzgaja povrće i bobičasto voće, a gostima su na raspolaganju smeštaj, domaća hrana, životinje i različite aktivnosti u prirodi.
Kurer je, zajedno sa prijateljem i saradnikom Mladenom Vorinskim, prethodnih godina obilazio različite krajeve Srbije u potrazi za zemljištem na kojem bi mogao da razvije održivu poslovnu priču. Izbor je pao na Oglađenovac, selo sa manje od 300 stanovnika.
Na imanju se danas nalaze voćnjak, plastenik i brojna domaća životinja. Gosti mogu da upoznaju tri magarca, 33 kokoške i tri guske, dok se deo namirnica koje se koriste u pripremi hrane proizvodi upravo na farmi.
– Naša farma je jedna održiva priča sa životinjskim i biljnim svetom čiji je cilj da razvije turizam ovog kraja i umreži se sa drugim proizvođačima kolubarskog kraja – rekao je Frenk.
Nakon što je prvobitna ideja bila usmerena na voćarsku proizvodnju, projekat je proširen na turizam. Na imanju su izgrađene smeštajne jedinice, a u blizini šume otvoren je i glamping, odnosno oblik luksuznog kampovanja.
Trenutno postoji pet šatora, sa maksimalnim kapacitetom od 10 gostiju. Šatori su izrađeni po ruskom modelu i predviđeni za veoma niske temperature, dok su dušeci opremljeni grejačima.
Ukupan kapacitet svih smeštajnih jedinica na imanju je 34 osobe. Gosti mogu da rezervišu šatore ili privatne sobe, dok se smeštaj, prema informacijama sa imanja, nudi po cenama od 55 do 75 evra u dinarskoj protivvrednosti, u zavisnosti od dana u nedelji i vrste smeštaja.
Svaka smeštajna jedinica ima frižider sa zamrzivačem, kao i prostor za čuvanje namirnica koje ne zahtevaju hlađenje.
U planu je i prodavnica za goste u kojoj će biti dostupni proizvodi sa farme i iz okolnih domaćinstava.
– Otvaramo i prodavnicu za goste koja će nuditi proizvode sa naše farme i okoline, a koji će moći da se plate u gotovini ili karticom: svež hleb, gotove mešavine ako gosti žele sami da prave hleb, jaja sa farme, domaće džemove i puter, sezonsko voće i povrće sa farme, proizvode naših komšija iz Organele kao i celog Bio-distrikta Kolubara, vina Pusula iz susednog sela Miličinice i piva i bezalkoholna pića – rekao je Frenk, koji je po obrazovanju kulinar, a iskustvo je sticao i kao menadžer u porodičnoj firmi u Švajcarskoj.
Poseban deo ponude čini kuhinja u kojoj rade tri bake – Radojka, Jagoda i Mira. „Šefica“ kuhinje je baka Radojka, koju na imanju od milja zovu Raja.
Foto: Nenad Blagojević
Gostima se pripremaju tradicionalna jela, a po dogovoru mogu da probaju srpski doručak sa domaćim jajima i sirom, gibanicu, suhomesnate proizvode, sireve, gulaš sa domaćim rezancima ili meso pripremljeno pod sačem.
– Ako nekom putniku zatreba pomoć u kuvanju ili želi da mu pripremimo obrok, naše ‘Babe’ će mu rado pomoći – rekao je Frenk.
Ponuda uključuje i različite aktivnosti – večeri uz gitaru i logorsku vatru, šetnje, piknike, pečenje hleba u peći na drva, izlete i druge sadržaje. Za organizovane grupe moguće je napraviti posebne programe sa punim pansionom i aktivnostima prema njihovim interesovanjima.
Na imanju se nalazi i jezero u kojem se gosti mogu kupati, dok je velika livada dom za tri magarca – Vuli, Jovani i Neli.
Frenk gostima pokazuje i baštu sa povrćem, kao i deo imanja na kojem rastu maline, borovnice, kupine, aronija i drugo bobičasto voće.
Vlasnici imanja žele da poslovanje povežu sa lokalnim proizvođačima i drugim turističkim sadržajima u okolini. Deo tima čine i ljudi iz ovog kraja – stolar Živorad, koji brine o tehničkim poslovima, Boža, zadužen za životinje, i Milovan, koji radi na poslovima u polju.
Za goste su obezbeđeni i električni bicikli, kojima mogu da obilaze okolinu, posete jezera, manastire i druge turističke atrakcije.
– Priroda, okruženje prepuno životinja i ekološki pristup turizmu su potencijal u Srbiji i mi zaista želimo da idemo u tom smeru – rekao je Mladen.
Frenk ističe da je upravo spoj prirode, hrane, ljudi i lokalnog načina života jedan od razloga zbog kojih je odlučio da deo svog poslovnog puta nastavi u Srbiji.
– Nadamo se da će naše znanje iz turizma doprineti razvoju Bio-distrikta, pa ćemo u tom segmentu da pomognemo, isto kao što momci koji vode Organelu znaju više o proizvodnji organskih proizvoda ili travarka Dragica o čajevima, koje inače kupujemo od nje – rekao je Frenk.
Plan imanja je da se u narednim godinama razvijaju i poljoprivredni kapaciteti, uključujući zasad šljiva od kojih bi se kasnije proizvodila rakija, ali i saradnja sa drugim proizvođačima iz Kolubarskog kraja.
Frenk kaže da u Srbiji posebno ceni hranu, ljude, prijateljstvo, muziku i prirodu, kao i način života koji ga podseća na ono što je poznavao u detinjstvu.
Sajt ove farme i glampinga je OVDE.
Izvor: pricesadusom.com
Foto: Nenad Blagojević
