Ovo povrće u antičko doba povezivalo se sa smirenjem i boljim snom
Stari Rimljani verovali su da zelena salata može pomoći boljem snu, pa su je često jeli nakon obroka.
Divlja vrsta salate (Lactuca virosa) sadrži laktukarijum – supstancu sa blagim sedativnim dejstvom, koja je u prošlosti nazivana i „salatni opijum“. Ipak, dejstvo ove supstance znatno je slabije od pravog opijuma, a današnje kultivisane sorte salate sadrže je u veoma malim količinama.
Zanimljivo je da je ovo povrće kroz istoriju imalo i medicinsku, a ne samo kulinarsku ulogu.
Rivera info
