Iako je zapadna Srbija poznata po specijalitetima poput pečenja i komplet lepinje, u selu Rasna kod Požege krije se prava morska oaza. Bivši mornar Šućro Kovačević otvorio je konobu u kojoj majstorski sprema sveže morske plodove koji stižu direktno iz Jadrana. Njegovi specijaliteti postali su toliko traženi da se na večeru kod njega čeka i po deset dana.
Na meniju se nalaze raznovrsna jela od brancina, raže, hobotnice, školjki i lignji, a posebnu pažnju posvetio je pripremi ribe većih dimenzija. Za to je osmislio specijalni roštilj koji omogućava pečenje ribe u celosti, čime se čuva sočnost i autentičan ukus. Gosti koji dođu u ovu jedinstvenu konobu mogu uživati u atmosferi koja podseća na obalu mora, iako se nalaze stotinama kilometara daleko od njega.
Ljubav prema ribarstvu i moru pretočio je u gastronomiju, pažljivo birajući kvalitetne namirnice i način pripreme. Svaki detalj u konobi je pažljivo osmišljen, od serviranja do ambijenta koji gostima pruža potpuno iskustvo morske kuhinje. Zahvaljujući tome, konoba u Rasni postala je nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje ribe i morskih plodova.
Ovaj jedinstveni spoj morske tradicije i srpskog gostoprimstva privlači posetioce iz raznih krajeva, a oni koji su jednom probali specijalitete iz Šućrove kuhinje, rado se vraćaju. Kroz dugogodišnje iskustvo i posvećenost, uspeo je da stvori autentičan gastronomski kutak koji se izdvaja u ponudi zapadne Srbije.
Rivera info/RINA
